Vinificazione

Per seguire tutti i passaggi dall'uva al vino, guidata con numerosi wizard, la situazione vendemmiale sempre sotto controllo

Vinificazione
Arricchimenti

uve2k.Blue - Vinificazione

Le registrazioni di vinificazione, benché affrontate una sola volta all’anno, sono operazioni che richiedono tempo ed una particolare attenzione. Tutto questo accade in un periodo in cui prima la vendemmia ed in seguito la lavorazione in cantina impegnano buona parte delle risorse aziendali.

L’analisi e lo sviluppo del programma sono stati improntati sulla semplicità di utilizzo e sulla proiezione dello sviluppo dei prodotti vinificati già ad iniziare dalla introduzione delle uve in cantina, ridurre la gravosità nella compilazione delle operazioni evitando errori e perdite di tempo in calcoli e riporti.

Scelte vendemmiali

E’ possibile inserire ancora prima della raccolta della uve il proprio catasto e quello dei propri fornitori in modo che si possano preventivamente definire le scelte vendemmiali ed avere proiezioni di quanto vino pulito si otterrà al termine della vinificazione.

Gestione delle anagrafiche clienti e fornitori, prodotti da vinificare, operazioni di trasformazione per la successiva trasmissione al SIAN.

Il modulo dei conferimenti consente di inserire in maniera semplificata l’ingresso di uva in cantina, gestire soci e conferenti.

Modulo dedicato alle pratiche di aumento del titolo alcolometrico (arricchimento) dei prodotti a monte del vino.

Vinificazione Semplificata è il modulo pensato appositamente per le cantine che vinificano le proprie uve in un unico stabilimento .

Vinificazione Semplificata

Vinificazione Semplificata è il modulo pensato appositamente per le cantine che vinificano le proprie uve in un unico stabilimento e permette di seguire tutte le operazioni di trasformazione dell’uva fino al carico di vino finito, senza tralasciare le relative registrazioni previste dalla normativa.

Tutte le informazioni risultano così pronte per essere inviate telematicamente al Sian.

Sono presenti diversi wizard (procedure guidate) che semplificano la creazione dei prodotti a monte del vino (UVA, VINACCIA, MPF, VNAIF) e la registrazione delle più comuni operazioni svolte (pigiatura, sfecciatura, acidificazioni e disacidificazioni, chiarifica, etc.).

Il tutto visualizzabile da un cruscotto (dashboard) che elenca tutti i prodotti vinificabili, permette l’inserimento delle varie operazioni e visualizza la situazione progressiva, fornendo un valido aiuto agli operatori.